Yabancılara Türkçe Öğretimi

Dikte-Emir kipi -2

Hasker tarafından yazıldı.

Size bir yemek tarifi vermek istiyorum. Bunun için 750 gram biftek, 2 adet soğan, 4 adet sivri biber, 2 adet domates, 3 diş sarımsak, kekik, un, bir yemek kaşığı margarin, yeterince tuz ve bir yemek kaşığı salçayı önce­den hazırlayın.

Soğanları ince ince doğrayın. Tencerede yağı eritin, soğanları bu yağ­da pembeleştirin. Biberleri incecik kıyın. Sarımsakları doğrayın. Biberleri ve sarımsakları tencereye ilâve edin ve kavurun. Ardından unu aktarın yi­ne kavurun. Doğranmış domatesi de koyun. Salçayı ve malzemenin üzeri­ne iki parmak çıkacak kadar suyu ilâve edin ve hafif ateşte beş ya da altı da­kika kadar pişirin. En son tuzunu ve kekiğini ayarlayın. Sosunuz hazır.

Yayvan bir tencereye biftekleri dizin. Sosu hazırladığınız bifteğin üze­rine dökün ve tencerenin ağzını kapatın. Ağır ateşte pişirin.

Afiyet olsun.